有时,不务正业其实是堪称经典的影响管理


俗话说,卖什么吆喝什么,否则就是不务正业。但是就有这么一家卖轮胎的公司,偏偏跑去给上档次的餐厅评星级,还编制了一本美食指南“红宝书”,全世界发行。它就是排在世界500强第466位的米其林集团。

1900年,经营米其林公司的哥儿俩为了多卖轮胎,编了一本小册子免费发放,内容主要是教人如何换轮胎,提示哪有加油站、修车厂、旅馆之类的信息,顺便刊登点旅游景点攻略。后来兄弟俩发现,大家对免费的这种小册子一点都不在意,甚至拿来垫桌脚,心痛之余决定不再免费发放。当然,让读者掏钱包的同时就要有过硬的内容。于是1920年开始,《米其林指南》增加了餐厅介绍,不再接受广告,一本精致的旅游指南诞生了,需要付费购买。

1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,这一评就是将近100年。评上星级,对一家餐馆和大厨来说,那是名利双收的事,因此很多有上进心的餐厅玩了命地要“上榜”,可是谈何容易!米其林为了保证权威性,星级评价非常严格,追求客观,比如全球标准一视同仁,“美食侦探”一定要匿名造访餐厅,自己结账,吃得不爽还要给餐厅降星级。要是和很多餐馆一样,一直评不上星倒也罢了,被降星,那真是非常跌份的事。1966年和2006年就分别有两位厨师,据说因为降星而自杀。

米其林为了编好这本指南也付出了很多人力、财力、物力,每年的出版都凝结了500名工作人员一年的劳动成果,这些人包括美食侦探、美编、文本撰写者、地图绘制人员和生产部门的人。最惨的是美食侦探,据说一名侦探每年要在餐馆吃250顿饭,在酒店和旅馆住150个晚上,造访800多家商户,写1100份报告。但这一切确实很值得,指南直接影响了全球100万人甚至更多。别看米其林在世界500强中的排名逐年下滑,可在“2017全球企业声誉100强”排行榜中位列第13名。靠生产经营积攒的有形资产在缩水,靠“美食圣经”赢得的无形资产——声誉口碑,却依然坚挺。

一个企业“不务正业”到这个境界,对社会各界有如此大的影响,也算逆天了。米其林的百年经验告诉我们,那些看似与企业核心业务没有直接关联的经营管理行为,有时候恰恰是这个企业管理自身影响和参与社会治理的妙招。这招用得好,不仅能提升企业的经济效益,还能创造更大的社会效益,更好地履行社会责任,进而擦亮自己的品牌。到底是不是“不务正业”,不是要求企业就干手头那点业务,而是要看企业的社会责任战略能否观照个体的生活方式和在世状态,让每个普通人都成为生活的主角,为全社会提供美好的生活路线图和生命镜像,进而形成互联网时代的社会消费集体记忆。


责任编辑:DJ

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